Gran Ducale
Gran Ducale steht für traditionelle italienische Hefespezialitäten, interpretiert für einen breiten, internationalen Markt. Die Marke gehört zur italienischen Backmanufaktur Il Vecchio Forno, die seit Jahrzehnten für Produkte mit natürlicher Teigführung und klarer Qualitätsphilosophie bekannt ist.
Mit Gran Ducale verbindet sich die italienische Festtagstradition mit einer zugänglichen, vielseitigen Produktwelt – ideal für unterschiedliche Konsumanlässe und Vertriebskanäle.
Die Produkte basieren auf klassischen Rezepturen und werden nach traditionellem Verfahren mit Lievito Madre und langen Gärzeiten hergestellt. Dadurch entstehen die typische Luftigkeit, ein ausgewogenes Aroma und eine gleichbleibend hohe Qualität.
Klassische Festtagsbäckerei mit moderner Vielfalt
Gran Ducale bietet eine vielseitige Auswahl an saisonalen Gebäcken – von klassischen Panettone und Pandoro bis hin zu modernen Varianten mit kreativen Füllungen.
- Klassische Panettone in verschiedenen Grössen und Formaten
- Pandoro als zeitlose Alternative
- Gefüllte Varianten mit Schokolade, Pistazie, Zitrone oder Tiramisù
Diese Vielfalt ermöglicht eine gezielte Ansprache unterschiedlicher Zielgruppen – vom klassischen Genuss bis hin zu trendigen Geschmacksprofilen.
Was Gran Ducale auszeichnet
- Traditionelle Herstellung: Lievito Madre und lange Teigführung
- Breite Produktpalette: Klassisch bis innovativ, verschiedene Formate
- Internationale Ausrichtung: Skalierbare Produktion und zuverlässige Verfügbarkeit
- Starke Herkunft: Teil einer etablierten italienischen Backtradition
- Flexible Positionierung: Geeignet für Detailhandel, Saison- und Impulsbereiche